Tag: sale
LE RICETTE DI SOLELUNA – Risotto al radicchio e speck croccante
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 20 minuti:
350 gr di riso...
Le ricette di SoleLuna – Risotto allo Champagne e gamberoni
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 50 min. :
350 gr di riso Vialone nano
12 gamberoni
1 scalogno
1...
Le ricette di SoleLuna – Gnocchi di semolino con Speck e...
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di semolino
1 lt di latte intero
3 tuorli
80 gr di burro
150 gr di speck tagliato...
Le ricette di SoleLuna – Seadas (Ricetta rivisitata)
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di farina 00
50 gr di strutto
acqua tiepida q.b.
250 gr formaggio pecorino molto fresco
1 limone...
Le ricette di SoleLuna – Quiche di carciofi e stracchino
Ingredienti per 6 persone:
270 gr di pasta sfoglia pronta
5 carciofi
3 uova
100 ml di panna
50 gr di parmigiano
250 gr di stracchino
3 cucchiai di olio EVO
1...
Le ricette di SoleLuna – Antipasto fantasia
Ingredienti per 4 persone:
3 melanzane di media grandezza
4 pomodori ramati
300 gr di mozzarella
2 rametti di basilico
4 cucchiai di olio EVO
un cucchiaino di origano
sale e...
Le ricette di SoleLuna – Linguine ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di pasta
500 gr di Fasolari
500 gr di cozze
500 gr di vongole
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio EVO
50 ml...
Le ricette di SoleLuna – Panzanella
Questa ricetta è indicata per l'estate, saporita e di facile esecuzione la potrete personalizzare a vostro gusto.
Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane raffermo...
Le ricette di SoleLuna – Girelle di mozzarella farcita
E' un piatto fresco e gustoso da servire sia come antipasto sia come un delicato secondo. La sfoglia di mozzarella la potete trovare nei...
Le ricette di SoleLuna – Sformato di pasta del Sud
Questo piatto è molto gustoso e saporito è una preparazione tipica del sud Italia, ideale anche da portare in un pic nic.
Ingredienti per 6...
Le ricette di SoleLuna – Antipasto primavera
Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori tondi
4 uova
12 acciughe sotto sale
4 cucchiai di olio EVO
40 gr di pecorino romano
60 gr di olive nere denocciolate
100 gr...
Le ricette di SoleLuna – Tortino soffice di verdure
Ingredienti :
500 gr di zucchine
1 peperone rosso (250 gr)
1 peperone giallo (250 gr)
2 scalogni
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
150 gr di scamorza affumicata
40 gr di farina
5...
Le Ricette di SoleLuna – Rosti di patate e pancetta
Ingredienti per 1 persona:
2 patate medie
1 cucchiaio di farina
70 gr di pancetta
1 uovo
4 cucchiaio di olio EVO
sale q.b.
pepe q.b.
noce moscata
Procedimento:
Sbucciate le patate, lavatele ed...
SPECIALE PASQUA 2015 – Gnocchi alla romana al gratin rivisitati
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 litro di latte intero
250 gr. di semolino
100 gr. di burro
3 tuorli d'uovo
150 gr. di prosciutto crudo
50 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr....
Le ricette di SoleLuna – Pasta sfoglia
INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA (500 gr) : 200 gr. di farina bianca (più farina per la spianatoia),200 gr. di burro (più burro per...