INGREDIENTI PER 4 PERSONE
180 gr. di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
4 tazzine di caffè
ghiaccio quanto basta
8 cucchiaini di zucchero semolato
panna montata q.b.
4 stecche di cannella
2 cucchiai di acqua
PROCEDIMENTO
Fate sciogliere il cioccolato spezzettato a bagnomaria con 2 cucchiai di acqua. Unite la cannella, versate il caffè ristretto poco alla volta, mescolate con un cucchiaio in modo che il composto sia ben amalgamato. Prendete dei bicchieri alti e stretti e riempiteli con del ghiaccio tritato grossolanamente. Unite lo zucchero e versate sopra la miscela di caffè e cioccolato. Servite con della panna montata e decorate con una stecca di cannella. Buon caffè a tutti!
