Tag: burro
Le ricette di SoleLuna – Coppa morbida e croccante ai frutti...
INGREDIENTI
250 gr di ricotta
200 gr di mascarpone
100 gr di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
120 gr di biscotti amaretti
1 bicchierino di liquore all'amaretto
10 gr...
LE RICETTE DI SOLELUNA – Risotto al radicchio e speck croccante
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 20 minuti:
350 gr di riso...
Le ricette di SoleLuna – Risotto allo Champagne e gamberoni
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 50 min. :
350 gr di riso Vialone nano
12 gamberoni
1 scalogno
1...
Le ricette di SoleLuna – Salmone in salsa d’arancia
Ingredienti per 6 persone:
6 filetti di salmone
3 cucchiai di olio EVO
80 ml di vino bianco secco
sale e pepe q.b.
Per la salsa d'arancia:
2 arance (250...
Le ricette di SoleLuna – Crepes al cioccolato e fragole
Le crepes sono una delle più famose preparazioni francesi, sono buone dolci o salate, si degustano calde e sono facili da preparare.
Ingredienti:
per la...
Le ricette di SoleLuna – Scaloppine con funghi e crema di...
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di fette di petto di pollo
500 gr di funghi champignon
150 gr di crema di brie
5 cucchiai di olio EVO
20...
SPECIALE PASQUA 2015 – Gnocchi alla romana al gratin rivisitati
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 litro di latte intero
250 gr. di semolino
100 gr. di burro
3 tuorli d'uovo
150 gr. di prosciutto crudo
50 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr....
Le ricette di SoleLuna – Pennette in salsa di tonno
Questo è un piatto delicato e veloce da fare. Sicuramente se lo proporrete per la fine dell'anno, farete una bellissima figura. Andiamo con gli...
Le ricette di SoleLuna – Saltimbocca alla romana (ricetta tipica)
INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di fettine di vitello, 120 gr di prosciutto crudo, 50 gr di burro, un bicchiere di vino bianco...
Le ricette di SoleLuna – Pasta sfoglia
INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA (500 gr) : 200 gr. di farina bianca (più farina per la spianatoia),200 gr. di burro (più burro per...
Le ricette di SoleLuna – Pasta Brisèe
INGREDIENTI per 6 persone:300 gr di farina 00, 150 gr di burro, acqua fredda q.b., un pizzico di sale.
PROCEDIMENTO: Disponete la farina setacciata sul...
Le ricette di SoleLuna – Uova farcite
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 uova sode
160 gr di tonno sott'olio
100 gr. di maionese
1 cucchiaio di pasta d'acciuga
4 fette di pan carrè
qualche foglia di radicchio...