domenica 23 Giugno 2024
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Tag: ricette di cucina

Le ricette di SoleLuna – Rigatoni con salsa e perle di...

INGREDIENTI: 400 gr. di pasta formato rigatoni, 800 gr. di zucca, 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, 1 cipolla bianca, 2 spicchi d'aglio, 1 foglia...

Le ricette di SoleLuna – Semifreddo al cioccolato e panna

INGREDIENTI: 1 confezione di panna cotta gusto cioccolato, 220 gr. di biscotti savoiardi, 10 cucchiai di liquore amaretto, 6 cucchiai di latte, 100 gr. di...

Le ricette di SoleLuna – Vitello in salsa tonnata

INGREDIENTI: 1 kg. di girello di vitello, 1 piccola cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 6 grani di pepe verde, sale q.b.<br><br>SALSA TONNATA -...

Le ricette di SoleLuna – Tortelli in salsa di noci

INGREDIENTI: 500 gr. di tortelli di pasta fresca ripieni di carne, 80 gr. di gherigli di noci, 30 gr. di pinoli, 80 gr. di parmigiano...

Le ricette di SoleLuna – Patate e friggitelli ai sapori d’estate

INGREDIENTI: 500 gr. di friggitelli, 5 patate medie, 7 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, sale e pepe q.b., origano q.b.   PREPARAZIONE: Lavate ed asciugate i friggitelli, privateli...

Le ricette di SoleLuna – Pasta fredda saporita

INGREDIENTI: 350 gr. di pasta formato "Farfalla", 70 gr di olive verdi snocciolate, 70 gr olive Taggiasche snocciolate, 120 gr di funghetti sottolio, 120 gr...

Le ricette di SoleLuna – Pomodori ripieni con riso e mozzarella

INGREDIENTI: 5 pomodori di media grandezza, 200 gr. di riso Carnaroli, 250 ml. di passato di pomodoro, 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, 1/2 cipolla...

Le ricette di SoleLuna – Insalata di riso

INGREDIENTI: 400 gr. di riso Parboiled, 350 gr. di condiriso, 100 gr. di mais dolce, 100 gr. di olive Taggiasche, 5 uova sode, 4 cucchiai...

Le ricette di SoleLuna – Clafoutis di ciliegie rivisitato

INGREDIENTI: 200 gr. di farina, 100 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di burro (più 10 per la teglia), 100 ml. di latte, 1/2 bustina...

Le ricette di SoleLuna – Cous Cous con ratatouille e non...

INGREDIENTI: 300 gr. di Cous Cous a cottura rapida, 750 ml. d'acqua, 1 peperone rosso (medio), 1 peperone giallo (medio), 1 melanzana, 1 zucchina tonda,...

Le ricette di SoleLuna – Coppe d’insalata di pollo con ortaggi

INGREDIENTI: 800 gr. di petti di pollo, 1 carota, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1/2 cipolla, 1 cespo di lattuga, 3 uova sode, 150 gr. di...

Le ricette di SoleLuna – Spezzatino alla crema di zafferano con...

INGREDIENTI: 800 gr. di spezzatino di vitellone, 3 cucchiai di brendy, 30 gr. di burro, 4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, 1 cucchiaio scarso di...