martedì 19 Novembre 2019
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Tag: ricette di cucina

Le ricette di SoleLuna – Cestini croccanti di parmigiano

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di parmigiano grattugiato 150 gr di insalata mista 50 gr di rucola 3 cucchiai di olive taggiasche 3...

Le ricette di SoleLuna – Coppa morbida e croccante ai frutti...

INGREDIENTI 250 gr di ricotta 200 gr di mascarpone 100 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 120 gr di biscotti amaretti 1 bicchierino di liquore all'amaretto 10 gr...

Le ricette di SoleLuna – Panna cotta con salsa e concassé...

Questa è una ricetta facile e veloce. Se volete avere la soddisfazione di preparare la panna cotta fatta in casa, questo è il procedimento. INGREDIENTI...

Le ricette di SoleLuna – Aspic di frutta estiva

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 15 gr. di gelatina in fogli 120 gr. di zucchero semolato 250 ml. di acqua 250 ml. di Martini bianco 2 pesche 250 gr. di albicocche 1...

Le ricette di SoleLuna – Caffè goloso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 180 gr. di cioccolato fondente 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 4 tazzine di caffè ghiaccio quanto basta 8 cucchiaini di zucchero semolato panna montata q.b. 4...

Le ricette di SoleLuna – Polpettone in salsa verde

INGREDIENTI PER IL POLPETTONE 600 gr. di carne di vitello tritato 2 uova 100 gr. di mollica di pane 80 ml. di latte 1 ciuffo di prezzemolo tritato 3 cucchiai...

SPECIALE PASQUA 2015 – Gnocchi alla romana al gratin rivisitati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 litro di latte intero 250 gr. di semolino 100 gr. di burro 3 tuorli d'uovo 150 gr. di prosciutto crudo 50 gr. di parmigiano grattugiato 100 gr....

SPECIALE PASQUA 2015 – Farfalle Primavera

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr. di pasta (formato farfalle) 4 cucchiai di olio EVO 200 gr. di piselli 2 zucchine romanesche 1 piccola cipolla bianca 150 gr. di speck 3...

Le ricette di SoleLuna – Pollo ai peperoni alla romana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 pezzi di pollo 3 cucchiai di olio 1 spicchio d'aglio 1 piccola cipolla 80 ml di vino bianco 1 foglia di alloro 6 pomodori pelati 4 peperoni...

Le ricette di SoleLuna – Pollo alla campagnola

INGREDIENTI PER 4 PERSONE (POLLO) 8 pezzi di pollo 2 cucchiaio di olio EVO 5 salsicce fresche (di prosciutto) 80 ml di vino bianco un cucchiaino di Curry prezzemolo tritato...

Le ricette di SoleLuna – Pennette in salsa di tonno

Questo è un piatto delicato e veloce da fare. Sicuramente se lo proporrete per la fine dell'anno, farete una bellissima figura. Andiamo con gli...

Le ricette di SoleLuna – Pasta alla puttanesca

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 400 gr. di spaghetti - 5 filetti di acciughe sottolio - 50 gr. di capperi sotto sale - 150 gr. di olive snocciolate...

Le ricette di SoleLuna – Torta all’ananas rivisitata

INGREDIENTI: - 250 gr. di farina 00 - 200 gr. di zucchero semolato - 3 uova - 125 gr. di yogurt intero (gusto ananas) - 125 gr. di olio...

Le ricette di SoleLuna – Saltimbocca alla romana (ricetta tipica)

INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di fettine di vitello, 120 gr di prosciutto crudo, 50 gr di burro, un bicchiere di vino bianco...

Le ricette di SoleLuna – Insalata di pesce e verdure

INGREDIENTI per 4 persone: 750 gr di pesce (Persico o a vostra scelta), 500 gr di patate, 300 gr di fagiolini, 3 carote grandi, 4...

Le ricette di SoleLuna – Pepite di ricotta e tonno

INGREDIENTI: 200 gr di tonno sott'olio sgocciolato, 300 gr di ricotta romana, 2 uova medie, 50 gr di parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo tritato,...